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http://www.kotacotruck.com    2018-07-05 22:27    来源:互联网    编辑:kuner

[导读] 夏季吃什么食物消暑降火,这周将持续高温,看看天气预报的这一排小太阳,是不是顿时失去了外出的勇气?别怕,格调君为你推荐消暑十大美食,从内而外地帮你彻底降温,是不是美滋滋?


这周将持续高温,看看天气预报的这一排小太阳,是不是顿时失去了外出的勇气?别怕,格调君为你推荐消暑十大美食,从内而外地帮你彻底降温,是不是美滋滋?

妈妈牌百合绿豆汤

这个是夏天最完美的清凉饮料,想必每个人的妈妈都有自己的配方,有加百合冰糖一起熬的;有的还要加上莲子更加清火;有的妈妈比较懂得食疗坚持大火烧开的第一茬绿豆汤最有去火功效;有的妈妈喜欢把绿豆熬煮到最烂,最后拌上蜂蜜和刨冰做成冰碗儿;

还有的可以直接混着熬烂的绿豆的汤水加上牛奶和糖放在冰棍模子里直接做成绿豆冰棍,其实全部都简单易操作,即使妈妈不在身边,你也可以完美复制,tips提示,绿豆煮之前泡几小时效果更好!

传统的冰镇酸梅汤

当你从酷热中逃进家门,最渴望的就是一杯冰镇酸梅汤,比什么碳酸饮料都解渴消暑,对,就是一口气喝完也不会打嗝,很多人会觉得市面上卖的酸梅汤过甜,选择买酸梅晶自己在家调制,最好加一点干桂花,味道更佳,但格调君只喜欢信远斋的酸梅汤,觉得浓度甜度处处完美,夏日冰箱常备!Tips,其实想弄淡点儿很简单,往里面直接放冰块就行,省得自己熬!

尝试一下冰冻果子露( Sherbet)



冰淇淋是所有小伙伴从小吃到大的,很多人也吃过雪泥吧,但是冰冻果子露可能很多人没有尝试过,其实很简单,就是水果口味冰淇淋减去奶油感,在家就能DIY,口感会更酸甜清爽,甜度么完全取决你的选择的水果够不够甜。

做法:选择水果榨汁,别过滤,加入一点儿浓缩果汁和牛奶,一起在搅拌机拌匀,直接冰冻就ok啦!

高颜值的思慕雪(Smoothie)

思慕雪其实和冰冻果子露没啥区别,其实就是一个是液体喝的,一个是固体吃的,思慕雪的主材也是水果榨汁,不同的是加入的其他东西是冰沙和酸奶,这个DIY的难度也比较低,小伙伴们都不用看食谱就可以自己动手了,需要的东西也就是个榨汁机!

当然啦,想保证颜值可能就要花点儿心思,做个分层啊,水果切片装饰啥的。

西瓜的神奇吃法

西瓜最爽的吃法就是一刀两半发个勺!当然你要是想玩儿点花样也是有很多的,比如把西瓜榨汁冻成西瓜冰棍;

比如把西瓜切块加入朗姆酒、莫吉托或者龙舌兰,当然还有碎冰,就是一杯水果冰酒;

比如西瓜弄成球直接冻起来,咬起来绝对不一样的口感!

消灭你的苦夏痛苦——冷面

夏天很多小伙伴都有苦夏的痛苦,没食欲,没精神,那么冷面是一个又简单又开胃的选择,甜酸味的韩式冷面会帮你打开胃口,但因为拌汁里都漂着冰,如果肠胃比较弱的姑娘就别尝试了;

中式冷面就比较温和,煮完面过一道冷水就可以,拌上面码和麻酱/肉酱,非常简单易操作。Tips:其实大家也可以尝试一下麻酱拌馄饨,和黄瓜丝一起,也是非常消暑的晚餐选择!

调节口味的冰粥

冰粥也是夏天晚餐的好选择,口味变化多,但不建议咸口的,有肉或海鲜的粥放冷了会有腥味,主要是水果粥和豆粥之类的比较适合做冰粥,当然,也请量力而行,肠胃不好的同学空腹吃凉粥还是不太容易消化的。

免受油烟味的海鲜碗

这是个西式料理,但是非常容易操作,有烤箱就行,用锡纸包上你想吃的食材,烤箱预热350°,烤15分钟就行,作料什么的要先放好,海鲜类提前腌制,黑胡椒、柠檬汁、蒜什么的就一起放进去拌匀就行,重要的是有的食材要提前煮熟一下比较好,一个是加点儿水分,一个是比较安全保险,尤其是土豆、豆角这种不爱熟的。

这种做法连碗都不用洗,甚至还可以让小伙伴们自行diy,可以说是夏天请客的最佳选择。

外出就餐最爱——日料

格调君认为日料是夏天外出餐饮的最佳选择,因为全都是凉食,寿司、鱼生加上冰镇梅子酒,夏天还有比日料更完美的选择么?唯一需要担心的就是选择的店铺要正规些,海鲜这东西真的很容易变质!

麻小不等于小龙虾的真正奥秘

夏天大家最爱的是烤串+麻小,搭上世界杯,简直不要太欢脱!但小龙虾的真正奥秘真的是麻辣的做法么?格调君实在无法苟同,首先麻辣会让人出汗,在暑天里一群人挤在一起还拼命出汗,画面太美格调君不敢想象;其次,麻辣的做法掩盖了小龙虾本身的鲜美,过于刺激味蕾让你连虾肉新不新鲜都尝不出来好么!正确的吃小龙虾方法自然是——冰镇小龙虾,完美展现了小龙虾的嫩滑甜鲜;另外,推荐酒糟和清蒸口味,也相当不错呦!

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